【SALIU】日本職人の手工製做　東濃檜木砧板

描述

專為SALIU所挑選的東濃檜木砧板，
執着於美麗而珍貴的”柾目”和”無縫板製法”的神木東濃檜木砧板

檜木具防水、耐用、輕又堅固的特性，殺菌、除臭等在衛生方面也表現優異

自古就被視為珍貴之物

在所有檜木之中，東濃所產的檜木因收到寒冷氣候的影響

目眼更是縝密，伊勢神宮遷宮時也被拿來使用

是個既堅固外表也很漂亮的檜木

SALIU的東濃檜木砧板用不僅使用神木東濃檜木所製

同時也是當地的職人以傳統技法一個個製作出來。

🔸️接縫板製法
使用木紋平行移動、不易產生翹曲和裂紋的直紋板

並且，將木紋的方向相互交錯地組合在一起，防止翹曲和歪斜

🔸️具穩定感的厚度
2.5cm稍微厚一點的厚度，砧板不會移動，可以無壓力地進行料理

四角是圓角，不易傷到手

🔸️對刀刃和人都很溫和
堅硬的刀刃具有彈性,正好能擋住菜刀對手的衝擊力

不會浪費力氣,可減輕烹飪者的身體負擔

🔸️美麗的木紋
以木紋細密爲特徵，其中特別選定了細密整齊

木紋美麗自不必說，均勻的木紋也不會讓刀刃受傷

兩種尺寸可選擇

小尺寸：320×220×24

大尺寸：450×250×24